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Nasce nel 2009 per essere progettata e sviluppata, partiremo infatti nel 2010 con il primo punto cosiddetto “pilota” .
A scaturire tutto ciò, è stato un pensiero rivolto principalmente al popolo della notte, che, prima di ritirarsi verso casa, spesso ha fame e deve piegarsi a ciò che trova, ovvero i soliti panini venduti dai furgoni per strada. Ma non solo per la notte anche per le colazioni o per la merenda basta collocarsi in prossimità di scuole o palestre insomma, chi di voi non ha mai mangiato un bombolone caldo e appena farcito nelle folli notti estive, per colazione o merenda? E perché non trasferire tutto ciò nell’intero anno?
Abbiamo fatto dei test con ottimi risultati da qui lo sviluppo. L’idea è quella di impastare, lievitare ogni giorno e poi friggere e riempire al momento dell’ordine il bombolone servendolo caldo al cliente.
Risultato: cliente contento in quanto novità, presentazione e gusto costi ridotti di gestione e materia prima basso costo al cliente di conseguenza alto margine e vendite elevate.
Il punto srà fornito all'interno di distributori per bevande calde e fredde con lo scopo di offrire al pubblico lo spazio dalla colazione alla merenda ed alla notte affamata.